Badacsonyi borvidék


A Badacsonyi borvidék a Dunántúl közepén, a Balaton északi partjának nyugati részén, a Badacsony környékén található. Az itt található hegyek egykori vulkánok voltak. Talaja bazalt alapon pannonagyag, pannonhomok, lösz. Éghajlata enyhe, kiegyenlített, magas páratartalommal. A Balaton közelsége miatt a déli lejtők a vízfelületről visszaverődő napfényt is élvezhetik, így nagyon kedvező mikroklíma alakult ki, mely természetes csemegebor készítésére ad lehetőséget. A Badacsonyi borvidék rendkívüli szépségű, Tokaj és Somló mellett a leghíresebb magyar termőtájak közé tartozik. A kéknyelű szőlőfajta a borvidék egy saját fajtája, szép savú, illatos, testes borok készíthetők belőle. Különlegessége abban áll, hogy csak női virágai vannak, így a beporzást a szél végzi el, általában egy másik szőlőfajta segítségével. Nagyobb termőterületen található meg a Szürkebarát, Tramini, Muscat Ottonel, Rajnai rizling és a Chardonnay is. Badacsonyban ma a fehérborok uralják a pincéket, melyek jellegzetesen testesek, tüzesek, zamatosak. Jellemző itt a tradicionális borkészítés.